Η Αναστασία Γαλάρη κληρονόμησε το καφενείο το 1988 από τον πατέρα της. Η πρώτη ιδιοκτήτρια ήταν πάλι γυναίκα. Ζει ακόμα, αλλά ούτε η ίδια θυμάται την ακριβή ημερομηνία λειτουργίας του καταστήματός της. Έχουν περάσει περισσότερα από 80 χρόνια. Οι πρώτοι θαμώνες ήταν οι οικοδόμοι του νησιού και σιγά-σιγά έγινε στέκι των ψαράδων.

Σήμερα έρχεται ανακατεμένος κόσμος. Η χαμηλές τιμές που διατηρεί το κατάστημα από την πρώτη ημέρα που μπήκαμε στην ευρωζώνη, είναι ένας από τους λόγους που έχει τόσο μεγάλη επισκεψημότητα. Ο καφές έχει ένα ευρώ. Δεν έχουμε αλλάξει τίποτε στη διακόσμηση. Το μόνο που αλλάζει κάθε χρόνο είναι το χρώμα στους τοίχους. Οι μέσα καρέκλες είναι ίδιες από τότε. Τις έξω τις έφαγε η αλμύρα. Στον τοίχο κρέμονται κάδρα με τις κλασικές εικόνες από την Αίγινα, φωτογραφίες θαμώνων και ένας παμπάλαιος έπαινος καθαριότητας.

Ανάμεσα στις πολυάριθμες προσωπικότητες που έχουν περάσει από το μαγαζί μας τα τελευταία 80 χρόνια βρίσκεται και ο Οδυσσέας Ελύτης ο οποίος ήταν θαμώνας.